Restaurant fusion Mexican et bar à Mezcal et Tequila
Route de Verbier Station, 61
1936 VERBIER – SUISSE
Ouverture: décembre 2023
200 m2 + terrasse
100 couverts et 10 places au bar + terrasse
Dans un bar animé, au cœur du Mexique, Johan, Will et Greg se retrouvent après des décennies de séparation. Au son des rythmes mariachis, ils se replongent dans leur passé et réalisent que leur amour pour la tequila est resté inchangé.
À mesure que la nuit avance et que les margaritas coulent, une idée farfelue émerge : ouvrir un restaurant mexicain dans les Alpes suisses. Malgré les rires, ils scellent leur pacte avec un joyeux « ¡Salud ! »
Architecture d’intérieur et design :
Cécile Morel
Le restaurant La BOCA a hérité d’un lieu à l’architecture accueillante et structurée, où le chêne massif domine : une charpente majestueuse, des soubassements et des piliers imposants. Situé à Verbier, en plein cœur d’une station de ski, nous avons fusionné les styles pour créer un décor mexicain enveloppé d’une atmosphère montagnarde.
Nous avons opté pour des couleurs vives telles que le terracotta, le turquoise et l’orange pour instaurer une ambiance chaleureuse. Le mobilier, entièrement réalisé en bois de noyer, a été conçu sur mesure pour La BOCA, offrant une touche de modernité qui s’harmonise parfaitement avec le chêne présent dans la structure.
Les tables en bois massif, aux bords irréguliers ajoutent du caractère à l’espace. Les chaises et les tabourets, larges et confortables, associent habilement le bois de noyer et la paille tressée à la main pour une esthétique contemporaine.
Nous avons créé différentes ambiances. Le bar est orné de carreaux Talavera mexicains et d’une immense fresque représentant « la belle femme du jour des morts », réalisée par l’artiste Kim Straehler, offrant une atmosphère vibrante. Les plafonds sont habillés de papier peint en fibre naturelle, soulignés par des suspensions en rotin.
Les espaces de restauration sont distincts : le premier, sous la charpente apparente mise en valeur par un éclairage délicat, accueille un arbre majestueux entouré d’une grande banquette, créant un espace cosy. Le second, près de la cheminée en pierre, est agrémenté de plantes suspendues, de paniers en rotin et de suspensions lumineuses, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Clients :
Johan, Will et Greg
https://bocaverbier.com/
Graphisme :
Fabio Filippi
Photos :
Cécile Morel
Route de Chêne, 80
1224 Chêne-Bougeries
Genève – Suisse
Réalisation elodiecastillo.com